TIPS per fer galetes de Sant Valentí!

Bona tarda a tots i a totes!

Com sabreu en pocs dies és el dia de Sant Valentí, i … per aquest motiu volem deixar-vos una recepta de galetes amb una decoració inspirada en aquest dia, ja que podria ser un bon detall ja sigui per a la teva parella o fins i tot per a un familiar , amic o amiga.

Primer de tot fare un llistat amb tots els ingredients.

INGREDIENTS (per a unes 15/20 persones):

  • 200 gr de mantega (temperatura ambient).

  • 300 gr de farina de tot ús (tamisada).

  • 150 gr de sucre blanc normal (tamisada).

  • 1 ou XL.

  • Aroma de vainilla (podem utilitzar un altre a l’gust).

  • Canela, gingebre (opcional).

Per al glacejat, eines i ingredientes:

  •  Broquets de el 3 de Wilton.

  • Adaptadors per filtres.

  • 2 mànegues pastisseres.

  • 2 biberons per al farciment.

  • 400 gr de sucre glas o icing sugar.

  • Merengue Podwer.

  • Colorant en gel color vermell.

  • Aigua.

  • Motlles en froma de cor.

RECEPTA:

1. En un bol qualsevol, vestírem la mantega amb el sucre, i batrem fins que la mantega es comenci a blanquejar.

 

2. A poc a poc introduirem la farina a la barreja, barrejant-lo amb les mans, fins que quedi una massa una mica enganxosa. Una vegada la massa quedi així, l’agafarem i la partirem per la meitat.

 

3. Treballarem la massa estirant amb un corró sobre una superfície llisa sobre de paper per coure, deixant la massa amb uns 3 mm de gruix, aproximadament, i deixarem reposar mínim una hora dins de la nevera. Repetirem els mateixos passos amb la massa sobrant.

 

4. Transcorregut el temps de repòs a la nevera per a la massa, tallarem les nostres galetes amb els motlles en forma de cor. Deixarem una distància de dos cm entre galeta i galeta perquè en enfornar no s’enganxin entre si.

 

5. Pre-escalfarem el forn a 180 °, durant uns 10/20 minuts.

 

6. Introduirem les galetes ja tallades amb els motlles de cors al forn durant uns 10/12 minuts.

 

7. Quant les galetes, estiguin fetes, ja les podrem decorar com més ens agradi.

 

Esperem que us hagi agradat la recepta i que passeu un feliç dia de Sant Valentí!! <3

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Related Post